スリランカのおうちのキッチンで、アンマが腕をふるう料理。家族の健康を考え、季節によって素材やスパイス使いを変えている。サライラサイ店主が一番好きな料理。

アーユルヴェーダが息づく国ではあるけれど、声高に「アーユルヴェーダ」を連呼することはなく、ごく自然にその知恵をさりげなく取り入れて料理に反映させている。まさに「キッチンファーマシー」が根付いていると実感するとき。

店主がスリランカ料理でも「家庭料理が一番」とこだわる一因です。

アンマが家族のために作るような、そんな料理を当日は作ります。スリランカの話やアーユルヴェーダの養生法のお話なども楽しみましょう。ご予約をお待ちしています。

◉日時：3/20(木祝) 12:00- 席数等の関係から【完全予約制】です
◉場所：Sri Lanka House | Sarai Lasai（京都市中京区壬生相合町67-1 UN202号/阪急大宮駅、JR丹波口駅より徒歩8分、壬生寺より徒歩3分）
◉内容：お食事(スープ、小皿料理、Rice & Curryなど)、デザート、食後のお茶。アルコール類やソフトドリンクのご用意もあります。ご一緒にお楽しみください(別料金)
◉参加費：5,000円
◉お申し込み：お問い合わせフォーム(←リンク有)より、以下の必要事項を明記の上お申込みください。ご不明な点につきましては、お気軽にお問い合わせください。
・お名前
・連絡先（TEL)
・ご人数
・アレルギーの有無(可能な範囲で対応させていただきます)

▼お読みの上、お申し込みください
キャンセルポリシー：
6日〜3日前：参加費の50％
前日および当日：同100％
準備の都合により、あしからずご了承ください
代わりにご参加の方がいらっしゃる場合はかかりません

【サライラサイの料理って？】
アーユルヴェーダの食事学をベースに、スリランカ料理をはじめ季節の素材を生かしたスパイス料理を作っています。化学調味料や市販の出汁類は一切使わず、素材とスパイス＆ハーブのみで作っています。スリランカ政府公認アーユルヴェーダアドバイザー